В Димитровграде началась торговля бахчевыми культурами.
Прохладный арбуз - для многих спасение в жару, которая установилась в Димитровграде. Но принято считать, что самый сезон бахчевых культур - конец июля и начало августа. Можно ли сейчас без опаски есть полосатую ягоду, которую везут из Казахстана?
- Исследуем мы каждую партию поступающую, объемы пока не очень большие по поступлению, все-таки еще начало и люди еще побаиваются, и по результатам исследований все показатели в пределах нормы, - сообщила заведующая лабораторией ветсанэкспертизы Екатерина Тараканова.
В лаборатории арбузы исследуют в основном на наличие нитратов, спелость и целостность. Самостоятельно покупатель может обратить внимание на наличие так называемых уколов, которые делаются для искусственного подслащения арбуза. Есть и еще секреты в выборе "полосатых".
- Обычно по стуку, стучите и обычно арбуз видно.
- Какой звук должен быть?
- Звук должен быть специального тона, - сказал продавец Зафар.
Необходимо знать, что приобретать арбузы необходимо только на тех точках, где проводится лабораторная проверка. В несанкционированных местах, тем более у дороги, от покупки лучше воздержаться. Так же не стоит приобретать сладкую ягоду в разрезанном виде, так как есть опасность инфекций.
Татьяна Елисеева
При полном или частичном использовании материалов и видеосюжетов ссылка на портал «Три сосны» обязательна, для интернет-изданий обязательна гиперссылка на сайт «Три сосны» — www.trisosny.ru или трисосны.рф